发布日期：2025-06-27 16:04 点击次数：111
本年的茅台酒节上，初次发布全新版企业文化体系《茅台玖章》探花 在线，并以中枢价值不雅“顺天敬东谈主 明理厚德”为教训，从顺天、敬东谈主、明理、厚德四个层面进行延展，从股份公司到全集团制定了行径体系和行径确定，让茅台企业文化理念不再浮泛，显流露“文化茅台”政策的新内涵，也知道着茅台文化缔造迈入全新阶段。
茅台酒节行为发扬茅台文化，传承酿制本领的遑急载体，这次将其打变成茅台三大特质文化举止IP之一，并发布企业文化手册，一方面彰显茅台对传统文化的尊重与传承；另一方面，将茅台文化精髓展现给众东谈主，丰富“文化茅台”体系，到手打造出一张具有茅台特质、行业特质、中国特质的酒文化柬帖，在白酒行业形成正面示范效应。
那么，极致的酒文化，茅台是怎样真金不怕火成的？
极致的酒文化
是薪火相传、精雕细镂的工匠文化
“九月九，下河挑水煮新酒。挑来河水贵如油，煮出好意思酒冠九囿。”一首儿歌，传诵着原始的当然规矩与安妥规矩而生的酿造习俗，也蕴含着茅台工匠顺天敬东谈主的文化内涵。
纯情学生妹此时的茅台东谈主，正忙着下沙、酿酒，开启新一轮的坐蓐责任。
千百年来，茅台东谈主在农事、酿酒坐蓐中，凭证当然节令的变化及酿酒本领的发展，记忆出“端午制曲，重阳下沙”的规矩，一代代匠东谈主以传帮带的模样延续茅台酒传统酿制本领和工匠精神，将茅台酒的品性密码传递到下一代手中。
纵不雅茅台的发展历程，涌现出郑义兴、王绍彬、李兴发等大宗茅台榜样，茅台东谈主的血液里永久流淌着“顺天敬东谈主 明理厚德”的文化基因。
茅台酒节，是敬天，亦是敬东谈主。
这次茅台酒节举止上，茅台东谈主用源自《礼记》的“三献礼”——初献、亚献和终献，致意历代先辈，既是抒发对历代先辈的无穷崇拜，亦然奉求对传统酿造工艺的信守、对中国传统文化的传承。
举止还举行矜重的拜师典礼。茅台选鄙人沙节点顾忌先辈、传承匠心，并举行矜重的拜师典礼，知晓出茅台东谈主对陈旧酿造本领的吝惜和敬畏。
任何文化都是随历史发展束缚积淀和丰富起来的。
行为“中国酒文化的极致”，茅台酒从选材到酿造，无不体现出历代工匠们对证地的极致追乞降对传统的尊重。大宗茅台东谈主以匠心酿造一瓶好意思酒，这么一种昼耕夜诵、精雕细镂的工匠精神，也组成“文化茅台”深厚的文化底蕴，从而完了更粗拙的传播与更长久的传承。
极致的酒文化
是守正改换的酿制本领文化探花 在线
行为中国酒文化的极致，茅台酒酿制本领是我国优秀传统文化的珍稀资产。
从这次发布的企业文化手册《茅台玖章》的内容架构上来看，茅台工艺的份量，举足轻重，是茅台企业文化的深远组成，亦然茅台炼就极致酒文化的内核支抓。
茅台酒的酿造史不错回首到2000多年前，因受到汉武帝“甜蜜之”的赞叹，茅台镇一带盛产的枸酱酒一直行为朝廷贡品申明远扬。
茅台酒传统酿制本领世代相传于今，号称为中国白酒工艺的“活化石”。在2006年5月，茅台酒传统酿制本领被列入首批国度级非物资文化遗产。这项文化遗产，亦然世代茅台工匠在千百年来的坐蓐实践中凝结下来的颖慧结晶。
酱香酒工艺是白酒酿造中最为众多复杂的，想要传承好并非易事。
无论是先秦夜郎国时期，“濮东谈主善酿”的农耕好意思丽时期，照旧茅台建厂初期澈底依赖双手和简便器具的传统手工时期，每一代茅台东谈主都在一直坚抓传承好传统的酿制本领，用期间启动着这一项传统手工业迈向当代工业好意思丽的永恒实践。
时于当天，新一代茅台东谈主还秉抓着一年一个坐蓐周期的期间法例，归结出制曲、制酒、贮存、勾兑、包装5大工艺经由、30谈工序、165个工艺才略，从制曲投猜测制品出厂，永久崇本守谈酿制每一瓶茅台酒，制好每一块曲胚，挥好每一锨每一铲“沙”，深耕易耨每一项工艺才略。
透过一场茅台酒节，让咱们从中看到茅台对顺天当令本领传承的坚抓。
“重阳下沙”，这是茅台酒酿造工艺中最遑急的一个节点，亦是茅台东谈主千百年来安妥天时地利东谈主和的传统酿酒文化。行为茅台坐蓐的新年，一年一度茅台酒基酒坐蓐的军号仍是吹响，茅台延续传统连络21年举办茅台酒节感德先辈，并发布《茅台玖章》是茅台追求“顺天敬东谈主 明理厚德”中枢价值不雅的深远体现，亦然茅台传承非遗文化，发扬中华优秀传统文化的新发轫，进一步推动行业及社会各界对茅台深厚文化的柔柔。
行为非物资文化遗产，茅台酒酿制本领自古以来形成的天东谈主合一、谈法当然的文化形而上学，为茅台成为“中国酒文化的极致”积淀了深厚底蕴。
茅台东谈主不仅静下来、千里下来，塌实信守古法酿造本领，还勾通时期发展新念念维，束缚探索传统与当代的均衡定律，科学组织坐蓐，形成“顺天敬东谈主，天东谈主共酿”的坐蓐功课模子。
比年来，创建的微生物“三系”有计划、工艺阐释及改良有计划、酒体联想及新址品研发、风韵品性有计划、食物安全有计划等“五大重要中枢本事体系”有计划，让茅台酒坐蓐质地完了了质的梗阻。
传统酿制本领的科学性，让千年的传统文化得以更好地传承和发展，茅台在完了科技和传统价值会通的同期，也有劲推动中国白酒工艺的科技跳跃。
从而酿出更好意思的好意思酒，更极致的酒文化。
极致的酒文化
是顺天敬东谈主、明理厚德的企业文化
一家长久发展的企业，文化是其一语气束缚的驱能源。
70余年来，茅台以质地为根基，鉴戒领受中国优秀的传统文化和先进的企业措置理念，永久在作念好企业文化缔造这一项持久工程。
畴昔，“文化茅台”政策的建议，为茅台统揽发展全局提供了重要旅途，也组建起体现茅台精神、具有中国特质、领有世定义话的文化体系。如今，茅台企业文化的建议，亦是对“文化茅台”缔造的索求与升华。
茅台的企业文化到底是什么？企业文化手册《茅台玖章》初次给了系统又具体的谜底。
“顺天敬东谈主 明理厚德”是茅台企业文化缔造的精神内核，“顺天敬东谈主”对应中国东谈主安妥通衢、遵从规矩的形而上学念念想，其内涵映射了茅台东谈主效力顺天当令的坐蓐工艺；而“明理厚德”则是中国东谈主处世不雅念及行径的遑急特征，亦然茅台东谈主的基本准则。
这份企业文化手册里涵盖了茅台企业简介、文化溯源、文化理念、行径准则、文化形象、茅台居品、茅台工艺、社会拖累、致意榜样等内容，索求出具随机期真谛的价值导向与精神追求，为“文化茅台”不绝传承，缔造寰宇一流企业绘画了明晰的、可实践的旅途。
同期，也层层浸透到每一个茅台东谈主的责任中、生存中，为坐蓐、野心、缔造提供了轨范化的行径准则，将为茅台发展注入更远大的文化引颈力。
《茅台玖章》发布会上，茅台东谈主皆诵《茅台玖章》：“顺天敬东谈主，谈法当然；明理厚德，格物致知；守正改换，惟精唯一；知行合一，性命急切……。”将茅台企业文化内化于心、外化于行，“顺天敬东谈主 明理厚德”的中枢价值不雅刻进了每个茅台东谈主的骨子里、血液里，化作推动企业完了更高质地发展的精神能源。
不出丑出，茅台正在从上到下加快厚植“顺天敬东谈主 明理厚德”的中枢价值追求，以山一样的拖累与担当，作念好文化，酿造极致，在追求超卓，迈向寰宇一流的这条谈路上，当好民族文化的针织传承者和坚决看守者。
茅台鼎力鼓吹企业文化缔造，施行上也在无形中扩大发扬中国传统文化，引颈带动总计中国白酒行业带着“极致的酒文化”更深入走进国外，推动中华优秀传统文化与寰宇的相通。
从茅台坐蓐的新年启程，由薪火相传、精雕细镂的工匠文化，守正改换的酿制本领文化以及顺天敬东谈主、明理厚德的企业文化共同组成的茅台“极致的酒文化”，三者互相影响，也成为支抓茅台发扬传统文化，走向寰宇的遑急底气。
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